試作

今日は23日に喫茶メニューで出すスコーンの

試作品を作ってみる事に。


バターと生クリームをたっぷり使って、

外はサクっと、中はシットリな感じに作ってみました。

冷めても美味しいようにもうちょっと改良してみよかな。



当日は手作りのジャムと、

クロテッドクリームを付けて出そうかなと

思ってます♪



お菓子作り自体が１年ぶりなので、

家中にバターと小麦の香ばしい香りが広がって

幸せは気分になりました(*´艸`)







1月23日（土）に、１日だけお店します。
※以前のブログで24日と間違えて書いてました。スミマセン。



店を休む前は、毎日がバタバタと過ぎていき、

なかなか自分の思い描く

ひつじ舎の空間が作れずにいたような。


で、今のんびりダラダラと過ごす日々の中

こんな感じどうかな？　
いやこんな感じの方が素敵かも。

と、時折アタマの中で妄想カフェを開店しておりました。


ゆったりとした空間の中で、

ゆっくりとお茶を淹れ、

の～んびり時間を気にせずに過ごしてもらいたい。



そんな妄想カフェを現実世界で

育児休暇の合間に、たま～にオープンさせていただきます。


ちょこちょこ作りためてたブローチの販売と、

ちょこっと喫茶。

土曜の朝にブランチがてら来ていただけたら。。


きまぐれ店主のお店にどうかお付き合いください。



それではちょこっとずつ準備始めます。